Souper Centre Jardin Lac Pelletier
JEZZ VOUS INVITE AU CENTRE JARDIN LAC PELLETIER À 18H00
HORS-D’ŒUVRE
Beignet de morue/ aigrelette aneth
Croustillant de radis confit/ miel/xérès
Canard fumé/ betteraves /poires
1er SERVICE Crudo pétoncle/hollandaise verde/pickle de raisins Fenouil/noisette
2e SERVICE Ravioli de veau/cru du clocher/foie gras/morilles/Paris
3e SERVICE Ballotine de porc/terrine/réduc porto/mûre Pressé de pommes de terre douce
4e service Cake épice/crémeux aux carottes et fromage Pacanes Crème glacée aux carottes
165$ INCLUANT cocktail de bienvenue et un verre de vin, taxes et pourboire
C’est avec un immense plaisir que nous vous accueillons au Centre Jardin Lac Pelletier, un lieu vivant, lumineux et profondément enraciné dans notre Terroir. Cet environnement unique, où la nature respire la nature, devient aujourd’hui la scène d’une expérience culinaire exceptionnelle.
La soirée est orchestrée par la cheffe Jézabel Pilote, qui vous présente en primeur une série de nouveaux plats inspirés par la fraîcheur, la saisonnalité et l’audace créative qui la caractérise.
Nous vous invitons à savourer, découvrir et vous laisser surprendre par ce menu conçu spécialement pour célébrer le plaisir de bien manger, dans un lieu qui incarne la beauté et la générosité de nos hôtes.