Souvenir Bistro Jezz, 10 septembre 2026 18h00
CA$95.00
Épuisé
Venez déguster les classiques nostalgiques de Jezz
Entrées au choix
- Carpaccio de bœuf, câpres frites, parmesan, balsamique, salade de roquette
- Tartare de bœuf ou de saumon , croûtons grillés
- Bocconcinis frits et mayonnaise aux tomates séchées
Plats principaux
- Steak Napoléon
ou
- Pavé de saumon laqué à l’érable et aux épices sur légumes et frites bistro, mayonnaise à l'ail
Desserts au choix
- Crème caramel à l’orange
- Tarte pacane-framboise
- Crème brûlée au chocolat
Les vins et alcools sont disponibles en supplément. Les taxes et pourboire a payer sur place.
Souvenir Bistro Jezz, 11 septembre 2026 18h00
CA$95.00
Épuisé
Venez déguster les classiques nostalgiques de Jezz
Entrées au choix
- Carpaccio de bœuf, câpres frites, parmesan, balsamique, salade de roquette
- Tartare de bœuf ou de saumon , croûtons grillés
- Bocconcinis frits et mayonnaise aux tomates séchées
Plats principaux
- Steak Napoléon
ou
- Pavé de saumon laqué à l’érable et aux épices servi sur légumes et frites bistro, mayonnaise à l'ail
Desserts au choix
- Crème caramel à l’orange
- Tarte pacane-framboise
- Crème brûlée au chocolat
Les vins et alcools sont disponibles en supplément. Les taxes et pourboires a payer sur place.
Banquet italien, 26 septembre 2026 18h00
CA$115.00
Épuisé
Venez vivre l’expérience d’une grande tablée conviviale où les classiques italiens sont préparés avec soin et servis en 5 services, et découvrez des pâtes fraîches réalisées sur place, flambées et nappées dans une grande meule de parmesan.
Service 1:
- Focaccia maison et zuppa al pomodoro
Service 2:
- Tour d’antipasti ( polpette, arancini, olives, prosciutto, tomates)
Service 3:
- Carpaccio de bœuf, raddichio et roquette
Service 4:
- Agnolotti à l'agneau de la Ferme Abitienne confit et son jus, champignons
- Cavatelli au pesto maison
- Carbonara flambée dans la meule de parmesan
Service 5:
- Cannoli alla zucca ( ricotta à la courge et épices)
- Pere al Vino ( poires pochées au vin rouge et épices)
- Torta della nonna ( tarte au pignon et citron)
Les vins et alcools sont disponibles en supplément. Les taxes et pourboire a payer sur place.
Banquet italien, 25 septembre 2026 18h00
CA$115.00
Épuisé
Venez vivre l’expérience d’une grande tablée conviviale où les classiques italiens sont préparés avec soin et servis en 5 services, et découvrez des pâtes fraîches réalisées sur place, flambées et nappées dans une grande meule de parmesan.
Service 1:
- Focaccia maison et zuppa al pomodoro
Service 2:
- Tour d’antipasti ( polpette, arancini, olives, prosciutto, tomates)
Service 3:
- Carpaccio de bœuf, raddichio et roquette
Service 4:
- Agnolotti à l'agneau de la Ferme Abitienne confit et son jus, champignons
- Cavatelli au pesto maison
- Carbonara flambée dans la meule de parmesan
Service 5:
- Cannoli alla zucca ( ricotta à la courge et épices)
- Pere al Vino ( poires pochées au vin rouge et épices)
- Torta della nonna ( tarte au pignon et citron)
Les vins et alcools sont disponibles en supplément. Les taxes et pourboire a payer sur place.
La Tablée de Notre Terroir, 19 septembre 2026 18h00
CA$115.00
Une expérience gastronomique célébrant les produits de notre région, où producteurs et maraîchers sont mis à l’honneur, déclinée en 5 services.
Service 1:
- Tartelette aux champignons de notre cueillette, crémeux au Cru du clocher, poireaux confits.
Service 2:
- Chou-rave confit au miel et au gingembre de la Ferme des Collines, laqué au soya de chaga, pétoncles, croustilles de panais.
Service 3:
- Fleur de courge farcie au fromage de chèvre Abitémis au tempura, sur coulis de tomates relevé du Centre jardin du Lac Pelletier, confit d'oignons.
Service 4:
- Carré d'agneau de la Ferme Abitibienne au poivre des dunes, jus réduit au café et sapin baumier, gâteau de pommes de terre, carottes et betteraves du Potager Jaseur glacé.
Service 5:
- Crème brulée à l'assiette, sur gâteau roulé imbibé à l'érable de Tem-sucre, compotée d'amélanchier, chocolat blanc.
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Les vins et alcools sont disponibles en supplément. Les taxes et pourboire seront payer sur place.